Bund Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker
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05.10.2017 67. ARBEITSTAGUNG DES BUNDES ÖSTERREICHISCHER BRAUMEISTER UND BRAUEREITECHNIKER, Brauerei Baumgartner
5.Oktober - 7.Oktober
Brauerei Baumgartner, Schärding
Die
67. Arbeitstagung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker
fand vom 5.Oktober bis zum 7.Oktober 2017 in der Brauerei Baumgartner in Schärding statt.


Ein Rückblick

Wie in den Jahren zuvor war ein spannendes Tennisturnier am Donnerstagnachmittag der informelle Auftakt auch zur heurigen Tagung. Ein herzliches Danke an Koll. Hans Silberhumer für die Organisation!

Am Abend erlebten wir dann beim „Stadtwirt“ das herzliche Willkommen durch den Geschäftsführer der Brauerei Baumgartner, Gerhard Altendorfer, und Kollegen Braumeister Michael Moritz. 170 Kolleginnen und Kollegen nutzten den Abend zum Wiedersehen – zum Teil nach langer Zeit – und spürten, dass wir wieder eine sehr angenehme Tagung vor uns haben würden.

Am Freitag fanden sich die Tagungsteilnehmer pünktlich zur Begrüßung durch den Präsidenten Günther Seeleitner ein, um danach die Referate zu erleben. Der wunderschöne Kubin-Saal am Schlosspark mit geschickt in die Architektur einbezogenen Teilen der Stadtmauer des 15. Jahrhunderts, Granitfelsen im Foyer sowie einem mittelalterlichen Keller bot für unsere Tagung ein besonderes Ambiente.

Moderiert wurde das Vortragsprogramm durch die Kollegen Thomas Lugmayr und Dr. Clemens Forster. Die Vorträge im Einzelnen:

Conrad Seidl: „Bierbusiness – was die Branche denkt“
Karl-Ludwig Rieck: „Technologische Erfolge durch den Einsatz von Spezialmalzen“
Tobias Kerz und Falko Betzl: „Kieselgurfreie Anschwemmfiltration“
Herbert Blees: „Maschinensicherheit – viel mehr als nur ein „funktionales“ Thema“
DDr. Julia Wippersberg: „Social Media – Freund oder Feind?“
Stefan Stang: „Sensorik – ein wichtiges Instrument für die Qualitätssicherung“
Hans Wächtler: „Der Bier-Aromabaum“
Josef Englmann: „Das Phänomen Gushing“

Es war wieder ein aktuelles, abwechslungsreiches Programm mit Wissenswertem zum Biermarkt in Österreich, Deutschland und der Schweiz, zur Brautechnologie, zu Bierqualität, Arbeitssicherheit und – besonders spannend – zum Wesen von und Umgang mit Social Media.

Zum Download der Präsentationen (unter "weitere Infos" etwas weiter unten) loggen Sie sich bitte ein (nur für registrierte Mitglieder).

In der Zwischenzeit erlebten die Damen den Freitag als ganz besonders schönen Tag. Nach einer Stadtführung mit dem Untertitel „Schärdings süße Seite entdecken“ und einem Mittagessen in der „Orangerie“ ging es noch zu einer Schifffahrt durch das Untere Inntal zwischen der Barockstadt Schärding und der Dreiflüssestadt Passau. Das Wetter spielte dabei überraschend gut mit.

Den Bundes- und Brauereiabend nützte der Präsident des Braumeisterbundes um sich bei allen Referenten und Unterstützern der Tagung zu bedanken, es konnten zahlreiche Mitglieder und Firmen für 25- und 50-jährige Mitgliedschaft geehrt werden und viele Neuzugänge begrüßt werden.

Auch schon beste Tradition: Am Samstag trafen sich fast alle noch einmal in der Brauerei Baumgartner – die Gelegenheit zur Brauereibesichtigung und ein gemütlicher Frühschoppen rundeten eine vortreffliche Arbeitstagung sehr angenehm ab.

Die drei Tage im Zeichen der Wissensvermittlung, des Erfahrungsaustausches und der kollegialen Verbundenheit sind schnell vergangen - zurück bleiben wunderschöne Eindrücke und Erinnerungen!

Herzlichen Dank noch einmal an die Brauerei Baumgartner!


Frühere Tagungen
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Tagung 2018
Infos zur Tagung 2018 finden Sie weiter unten bzw. im Menüpunkt Arbeitstagungen aktuell.




Fachausstellung 2017

Unsere Tagung hat sich inzwischen als "Marktplatz" etabliert - viele Firmen haben sie als mit Abstand beste Möglichkeit erkannt, mit österreichischen Braumeistern und Brauereitechnikern ganz konzentriert ins Gespräch zu kommen - die beste Gelegenheit des Jahres zur Kontaktaufnahme und -pflege und zu fachlichen Gesprächen.
Wie in den vergangenen Jahren nutzten deshalb auch heuer wieder interessierte Firmen aus der Zulieferindustrie die Möglichkeit, sich für einen Sponsorbeitrag im Umfeld unserer Tagung und - für Großsponsoren - durch einen Link auf unserer Homepage zu präsentieren. Diese Möglichkeit werden wir Ihnen auch 2018 wieder bieten. Sie können Ihr Interesse an einer Kooperation jederzeit auch jetzt schon per Mail an Frau Sandra Zimmermann, s.zimmermann@brauunion.com melden.
Wir freuen uns auf Ihr Angebot für 2018!


Für 2017 bedanken wir uns sehr herzlich bei folgenden Firmen :
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Watson-Marlow Austria GmbH Watson-Marlow Austria GmbH
Ecolab GmbH Ecolab GmbH
FINK TEC GmbH FINK TEC GmbH
Engelhardt-Druck GmbH Engelhardt-Druck GmbH
Mitterhofer Automatisierungstechnik Ges.m.b.H. Mitterhofer Automatisierungstechnik Ges.m.b.H.
Institut Romeis Bad Kissingen GmbH      Institut Romeis Bad Kissingen GmbH
HENNLICH GmbH & Co KG HENNLICH GmbH & Co KG
ProMinent Dosiertechnik Ges.m.b.H. ProMinent Dosiertechnik Ges.m.b.H.
Sopura Chemie GmbH Sopura Chemie GmbH
Pilz Ges.m.b.H. Sichere Automation Pilz Ges.m.b.H. Sichere Automation
Marzek Etiketten GmbH Marzek Etiketten GmbH
Kummer Edelstahlpumpen GmbH Kummer Edelstahlpumpen GmbH
TVL EURO Engineering GmbH TVL EURO Engineering GmbH
Wiedemann GmbH Wiedemann GmbH
Körkemeyer & Co. GmbH Körkemeyer & Co. GmbH
Bürkert Fluid Control Systems Bürkert Fluid Control Systems
Leibinger GmbH Leibinger GmbH
Calvatis GmbH Calvatis GmbH
Sigrist-HMT Sigrist-HMT
Hamilton Bonaduz AG Hamilton Bonaduz AG
Filtra Handels GmbH Filtra Handels GmbH
Schäfer Werke GmbH Schäfer Werke GmbH
Polykeg Srl Polykeg Srl
Anton Paar Austria GmbH Anton Paar Austria GmbH
Esarom GmbH Esarom GmbH
Erbslöh Geisenheim AG Erbslöh Geisenheim AG
nähere Infos:
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27.09.2018 68. ARBEITSTAGUNG DES BUNDES ÖSTERREICHISCHER BRAUMEISTER UND BRAUEREITECHNIKER, Hirter Brauerei
27.September - 29.September
Brauerei Hirt
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Für die Tagung 2018 dürfen wir in der Hirter Brauerei zu Gast sein.
Für diese Einladung möchten wir uns jetzt schon sehr herzlich bedanken!

Besuchen Sie doch schon einmal Hirter Bier im Internet!


Programm

Wir haben mit dem Zusammenstellen des Programms bereits begonnen. Sie dürfen sich wieder auf besonders interessante Referate und ein schönes Begleitprogramm freuen!


Fachausstellung 2018

Unsere Tagung hat sich inzwischen als "Marktplatz" etabliert. Viele Firmen haben sie als mit Abstand beste Möglichkeit erkannt, mit österreichischen Braumeistern und Brauereitechnikern ganz konzentriert ins Gespräch zu kommen - die beste Gelegenheit des Jahres zur Kontaktaufnahme und -pflege und zu fachlichen Gesprächen.
Wie in den vergangenen Jahren haben Sie auch 2018 wieder die Möglichkeit, sich für einen Sponsorbeitrag im Umfeld unserer Tagung und durch einen Link auf unserer Homepage zu präsentieren.
Sie können Ihr Interesse an einer Kooperation jederzeit per Email an Frau Sandra Zimmermann melden.
Wir freuen uns auf Ihr Angebot!
nähere Infos:
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