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Diplom-Braumeister | Brauer und Mälzer | Über 20 Jahre Berufserfahrung
Als ausgebildeter Brauer und Mälzer sowie Diplom-Braumeister (VLB) mit langjähriger Berufserfahrung in der Brau – Getränkeindustrie suche ich eine neue berufliche Herausforderung in Österreich, in der ich mein Fachwissen, meine praktische Erfahrung und meine Leidenschaft für hochwertige Biere und Getränke einbringen kann.
Meine beruflichen Schwerpunkte liegen in der Produktentwicklung, Prozessoptimierung und Qualitätssicherung. Dabei verbinde ich fundiertes brautechnologisches Wissen mit einem ausgeprägten Verständnis für effiziente Produktionsabläufe, hohe Qualitätsstandards und wirtschaftliche Prozesse.
Zu meinen fachlichen Kompetenzen zählen insbesondere:
Entwicklung und Optimierung von Bier- und alkoholfreien Getränken
Optimierung von Herstellungsprozessen und Produktionsabläufen
Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP
Mikrobiologie, sensorische Beurteilung und Produktanalytik
Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und Qualitätsstandards
Prozessüberwachung, Fehleranalyse und kontinuierliche Verbesserung
Mitarbeiterführung, Schulung und fachliche Weiterentwicklung von Teams
Ich suche eine langfristige berufliche Perspektive in Österreich, vorzugsweise als Braumeister, Leiter Produktion, Leiter Qualitätssicherung oder in der Produkt- und Verfahrensentwicklung. Auch verantwortungsvolle Positionen an der Schnittstelle zwischen Produktion, Technologie und Qualitätsmanagement sind für mich interessant.
Ich arbeite lösungsorientiert, praxisnah und mit hohem Qualitätsbewusstsein. Mein Ziel ist es, meine Erfahrung gezielt einzusetzen, Produktionsprozesse nachhaltig zu verbessern und gemeinsam mit einem engagierten Team erfolgreiche Produkte und stabile Herstellungsprozesse zu gewährleisten.
Nähere Informationen
Kontakt
Name:
Dipl Braumeister Marcus Stephan
Telefon:
+49 159 04101074
